Kuusen ravintoaineet

Kemiallinen koostumus

Suurin osa puun rakenteesta on orgaanisia hiiliyhdisteitä.
Puun alkuainekoostumus on happea, hiiltä, vetyä ja typpeä.
Kemiallinen koostumus vaihtelee puun eri osissa, ja siihen vaikuttavat myös ulkoiset tekijät, kuten puun kasvupaikan ravinteet ja ilmasto.

Puuaineksen tärkeimmät rakenteet ovat selluloosa, hemiselluloosa ja ligniini.

Rakenneaineiden lisäksi puu sisältää uuteaineita. Uuteaineet ovat pieniä orgaanisia yhdisteitä, joita on puussa rakenneaineita vähäisempiä määriä, jotka ovat uutettavissa puusta eri liuottimilla. Uuteaineita ovat polyfenoliset ligniinit ja lignaanit sekä lipofiiliset hartsit ja pihkat.
Hartsit voidaan jakaa eri ryhmiin, jotka ovat rasvat ja rasvahapot, stearyyliesterit ja sterolit, terpenoidit ja vahat.
Vahoja ovat pitkäketjuiset alkoholit ja niiden happoesterit.

Lähteet:
https://puukemia.tkk.fi/fi/opinnot/kurssit/19-1000/luennot/L12.pdf

https://www.theseus.fi/bitstream/handle/10024/12804/kuusenhe.pdf?sequence=1